-Đồng Tháp được 2 con sông Tiền và Sông Hậu ôm trọn vào lòng nên vùng đất này rất trù phú .Là vựa lúa,vựa trái cây của đồng bằng sông Cửu Long và cả miền Nam.Tiêu biểu với quýt hồng lai vung, bưởi da xanh, xoài Cao Lãnh.Những sản vật mang đến sự giàu có cho vùng đất nơi này.Ở Đồng Tháp cây xoài được trồng với diện tích lớn, hầu như có mặt khắp các địa phương trong tỉnh. Nhưng Cao Lãnh là nơi trồng nhiều nhất và  đa dạng chủng loại .Từ xoài cát, xoài thanh ca, xoài tượng, xòai ba màu, xoài cóc... .Nhưng giống xoài được đánh giá là chất lượng ngon  nhất là xoài cát Chu cũng là thành phần chính làm nên món rượu xoài đồng Tháp (Rượu xoài Nguyễn Hiếu) thơm ngon lừng danh.

Rượu xoài Nguyễn Hiếu

- Cây xoài từ lâu là loại cây chủ lực của mảnh đất này .Nhưng một vỡ kịch lập đi lập lại là tình trạng được mùa rới giá, hoặc thương lái ép giá người nông dân.Cây xoài mang đến cuộc sống ấm no cho người dân nhưng cũng nhiều lần làm người dân khốn đốn. Anh Nguyễn Văn Hiếu một người con của quê hương Đồng Tháp với trăng trở muốn tìm ra lối đi mới cho cây xoài Đồng Tháp. Sau nhiều năm nghiên cứu , năm 2016 anh đã cho sản xuất  thành công loại rượu từ cây xoài mang thương hiệu rượu xoài Nguyễn Hiếu .Rượu xoài có màu vàng óng giống màu trái xoài cát Chu khi chính, hậu hơi ngọt và nồng độ khoản 29%.Do thừa hưởng truyền thống nấu rượu gạo từ gia đình cộng thêm bảng thân là 1 kỷ sư nông nghiệp tốt nhiệp từ đại học Cần Thơ.Nên rượu xoài Nguyễn Hiếu  là sự kết hợp giữa tinh hoa của truyền thống văn hóa và những giá trị hiện đại thu được từ trường đại học.

-Quy trình sản xuất rượu xoài:

Rượu xoài Nguyễn Hiếu Đồng Tháp

+ Xoài chính: được sản xuất theo quy trình hửu cơ, dùng phân hữu cơ và thuốc sinh học nên màu sắc và hương vị thơm ngon hơn  .Trái xoài được lựa chọn phải là những quả có độ chính vừa đủ không vị chính non, sượn, không sâu bệnh và côn trùng xạm hại .Xoải sau đó giọt sạch vỏ, tách bỏ phần hạt xoài( cùi xoài) và xoay nhiễn.Tiếp  đó  xoài được ủ trong 3 tháng ,Sau đó chiếc xuất và ủ thêm 2 tháng nửa.

+ Đường phèn.

+ Rượu nếp.

- Với hương vị thơm của trái xoài chính ,màu vàng ống ánh và hơi rượu cay nồng cùng hậu hơi ngọt sau khi uống sẽ tạo cho bạn một cảm nhận riêng về rượu xoài Đồng Tháp.Nhấp ly rượu xoài bên cạnh dỉa gõi xoài khô cá lóc sẽ cho bạn ấn tượng khó phai khi đến với Đồng Tháp.Ngoài ra rượu  xoài còn là một  món quà tặng đầy ý nghĩa cho bạn mang tận cho bạn bè, người thân trong các dịp lễ tết,tiệc tùng,hội nghị.

- Công dụng khi uống rượu xoài Nguyễn Hiếu Đồng Tháp: tốt cho hệ tiêu hóa, tăng sức đề kháng,hỗ trợ sinh lý. Bạn có thể đặt mua Rượu Xoài Đồng Tháp qua hotline: 0906.909.464 hoặc liên hệ trực tiếp tại trang Đặc sản du lịch miền Nam để nhân viên chúng tôi hỗ trợ bạn.

Xem thêm: hạt giống sâm bố chính giá tốt